静岡東部ラーメンコラボ

本企画は２００７年９月で終了しております。

ラーメンコラボとは・・・
　秋にちなんだ「きのこ」（乾物含む）をテーマに、
　静岡県東部の８店のラーメン屋さんが独創的な限定メニューを
　提供していました。

予想以上の反響がございましたので、
一部のお店では１０月度も継続して販売していただいております。
お店のご意向もございますので、申し訳ありませんが、
詳しくは店頭にてお確かめ下さい。

別記事にてアンケートをお願いしています。
大変恐縮ですが、ご回答にご協力いただけます様、
よろしくお願いします。


●謝辞

本企画にご参加頂いた各店様、また、
企画に際し、応援していただいた皆様、さらに、
店頭にて限定メニューをオーダーしていただいたお客様
全ての皆様に、この場を借りて感謝いたします。
皆様からのお力添えが無ければ、本企画はここまで
成功しなかったでしょう。
本当に有難うございます。

企画立案から参加店のお願い廻り、そして企画開催まで
約１年程掛けて行いましたが、この地でこの企画を
やってよかったと感謝の気持ちで一杯です。
今後も地域の発展に寄与すべく、微力ながらご協力
させていただきたいと思います。
有難うございました。


●参加店
（クリックすると紹介ページに飛びます）

一匹の鯨＠伊豆の国市
　　きのこときなこのつけ麺
めん処　藤堂＠三島市　
　　清秋
ラーメン　猪のしし＠駿東郡清水町
　　きのこあんかけの醤油バターラーメン
麺屋　卓朗商店＠駿東郡清水町
　　秋きのこのワンタンメン
支那そば屋　わさらび＠沼津市
　　かぼちゃときのこのそば
中華料理店　練翠＠沼津市
　　きのこのマーボ麺
益蔵坂　かど乃や＠裾野市
　　須山のきのこそば
あった亭＠御殿場市
　　トンコツ風キノコスープらあめん


＊＊お願い＊＊
　当ブログはインターネットで公開されています。
　コメントには実名・電話番号・メールアドレス等、
　個人情報は含まないよう、お願いいたします。

お店へのご報告や今後の参考に、
アンケートへのご協力をお願い致します。

以下の項目をコメント欄に貼り付けていただき、
書き込みいただけます様、お願いします。

なお、お寄せ頂いたアンケートは集計後に発表致します。
投票受付中は公表致しませんので、
奮ってご参加頂ければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

−−−−ここから−−−−

１．テーマ（きのこ）はいかがでしたか？

　良かった：５　〜　普通：３　〜　悪かった：　１
　答（数字で）：

２．開催期間はどうでしたか？

　長い：５　〜　丁度いい：３　〜　短い：１
　答（数字で）：

３．参加店数はいかがでしたか？

　多い：５　〜　丁度いい：３　〜　少ない：１
　答（数字で）：

４．「きのこ」の限定メニューで、特に美味しかったお店を教えてください

　答（文字で）：

５．今後参加して欲しいお店の名前を教えてください

　答（文字で）：

６．今後テーマにして欲しい素材を教えてください

　答（文字で）：

７．その他、気づいた事、改善点、良かった事など、ご意見をお寄せ下さい

　答（文字で）：

８．今回の企画に点数をつけるとしたら、１００点満点中、何点でしょうか？

　答（数字で）：

９．ラーメンコラボ以外でやって欲しい企画はありますか？

　答（文字で）：

−−−−ここまで−−−−

ご協力、ありがとうございました。

清秋（せいしゅう）　８００円
〜「清澄」と「きのこ」の出会物〜

提供：平日の夜限定
　　　限定１０食


住所：静岡県三島市安久142
ＴＥＬ：055-982-6688
営業時間：11:30〜14:30
　　　　　17:30〜21:00
休日：火曜・水曜
駐車場：１５台
座席：カウンター５　テーブル１６
禁煙：全席禁煙
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：大場駅
ホームページ：http://td.orpro.jp/


オススメポイント：
藤堂には珍しく魚介系を使わず、動物系のみのマイルドなスープを使用。
その日に採れた風味豊かなきのこを厳選して仕入れ、薫り高くソテーして盛り付け。
瑞々しいおかひじきの食感も合わせてお楽しみいただけます。


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須山のきのこそば　７８０円
〜この地に伝わるとりそばをイメージ〜

提供：夜の部限定
　　　限定１０食


住所：静岡県裾野市御宿1482-5
ＴＥＬ：なし
営業時間：11:30〜14:00
　　　　　17:30〜22:00
休日：不定
駐車場：４台
座席：カウンター６　テーブル１２
禁煙：喫煙可
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：岩波駅


オススメポイント：
裾野界隈伝来の「とりそば」をイメージし、
甘く味付けしたきのこやこんにゃくを乗せています。
どこか懐かしく、どこか馴染みある味わいに仕上げてあります。


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きのこときなこのつけ麺　８５０円
〜サブテーマはヌルヌル感〜

提供：お昼限定５食
　　　夜も限定５食


住所：静岡県伊豆の国市南條184-2
ＴＥＬ：055-949-2202
営業時間：11:30〜14:30
　　　　　17:00〜21:00
休日：水曜
駐車場：１０台
座席：カウンター８　座敷１２
禁煙：全席禁煙
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：伊豆長岡駅
ホームページ：http://ippiki-kujira.com/


オススメポイント：
自然なヌルヌル感を引き出したくて、なめこ・オクラを使いました。
多分、宇宙で初めての当店が使ったハズの「きなこ」は
駄洒落でやってみました。スベって無いですよね？


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きのこのあんかけ醤油バターラーメン　８５０円
〜７種のきのこに魅せられて〜

提供：平日の夜限定
　　　一日限定１５杯


住所：静岡県駿東郡清水町堂庭56-14
ＴＥＬ：055-975-2255
営業時間：11:30〜14:00
　　　　　17:30〜22:00
休日：月曜・第３火曜
駐車場：１２台
座席：カウンター１０　テーブル１４
禁煙：全席禁煙
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：三島二日町駅


オススメポイント：
きのこ餡かけには、ブナシメジ・ヒラタケ・マイタケ・エノキ・
シイタケ・エリンギそして、フクロタケを使いました。
スライスバターがきのこに良くマッチしていますよ！


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秋きのこのワンタンメン（塩・醤油）　各８００円
〜ワンタンは特注品です！〜

提供：一日限定２０食


住所：静岡県駿東郡清水町徳倉1853
ＴＥＬ：055-931-7505
営業時間：11:30〜14:30
　　　　　17:30〜22:30
休日：木曜
駐車場：５台
座席：カウンター６　座敷１４
禁煙：喫煙可
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：三島二日町駅


オススメポイント：
数種のきのこを風味そのままに、特注のワンタンに封じ込めました。
ワンタン自体も今までに無い食感がお楽しみいただけるよう創りました。
秋らしいきのこの風味と、新食感のワンタンにきっと驚かれるはずです！


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かぼちゃときのこのそば　８５０円
〜スープに魂込めました！〜

提供：夜の部限定
　　　一日限定１０食


住所：静岡県沼津市花園町8-10
ＴＥＬ：055-925-3869
営業時間：11:30〜14:30
　　　　　17:00〜21:00
休日：月曜
駐車場：なし
座席：カウンター１０
禁煙：全席禁煙
雰囲気：子連れ△　カップル○
最寄り駅：沼津駅

オススメポイント：
裏濾ししたかぼちゃペーストを、
お店自慢の動物スープで割りました。
新感覚の味わいを是非一度ご賞味下さい。


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きのこのマーボ麺　９００円
〜バターを添えて・・（変身可能）〜

提供：一日限定１０食


住所：静岡県沼津市西椎路94-2
ＴＥＬ：055-966-3363
営業時間：11:30〜14:00
　　　　　17:30〜22:00
休日：月曜・第３日曜
駐車場：８台
座席：カウンター８　座敷２４
禁煙：喫煙可
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：片浜駅

オススメポイント：
シメジ・まいたけ・キクラゲをたっぷりと使い、
マーボ仕立てにしました。マーボは肩ロースを
自家製甜麺醤で味付けしてあります。
切り立てバターの風味がフレッシュです。

変身もお楽しみいただけます。
★軽〜く変身
　　備え付けの一味唐辛子とガーリックチップで・・・
★第２変身
　　カレー風味で・・・
★第３変身
　　つけ麺で・・・
★第４変身
　　かたやきで・・・


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トンコツ風キノコスープらあめん　７５０円
〜きのこペーストに魅せられて〜

提供：一日限定１０杯


住所：御殿場市新橋1536-2
ＴＥＬ：0550-83-0901
営業時間：11:30〜15:00
　　　　　18:00〜21:00
休日：木曜
駐車場：３台
座席：カウンター８　テーブル８
禁煙：喫煙可
出前：なし
ＵＲＬ：なし
雰囲気：子連れ○　カップル○
最寄り駅：御殿場駅

オススメポイント：
豚骨スープのような風味の秘密は、きのこペースト。
このキノコペーストが豚骨のようなコッテリかつクリーミーな
独特の風味を作り出しています。
どこにも無い、全く新しい味のスープが自慢です！


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